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醋溜木耳白菜
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秋风的记忆冬桃
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时间:10-30分钟
食材
白菜 适量
木耳 少许
蒜末 少许
盐 适量
酱油 少许
米醋 少许
淀粉 少许
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白菜去除叶子部分，只要叶茎
  • 步骤 2/6
    斜刀切成片状，蒜切末，取一小碗加入盐，醋，酱油，鸡精，淀粉调成醋溜汁待用
  • 步骤 3/6
    干木耳事先用温水泡发，洗净掰成小朵
  • 步骤 4/6
    炒锅加热后加入适量食用油，加入蒜末爆香后加入白菜翻炒至白菜边缘透明
  • 步骤 5/6
    再加入木耳稍稍翻炒稍加一点儿水焖软后，倒入醋溜汁烧开即可
  • 步骤 6/6
    盛菜，酸酸的 很是开胃
小贴士

喜欢辣的可以加干红辣椒等爆锅，醋溜汁里也可以加入一点儿白糖，使醋溜汁酸度绵软些

发布于 2018-07-13
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