莴笋荸荠炒虾
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妊孛晨重诨_

依然是女儿的早餐,所以食材的量配的较少,正好她一顿吃完。并且这道菜的食材都很好熟,下了锅基本三分钟即可,十分便捷。

食材
莴笋 100g
荸荠 四个
木耳 七八朵
洋葱 50g
虾仁 50g
适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    荸荠切片,莴笋切小滚刀块,洋葱菱形片,木耳切宽片。虾仁去虾线后用淀粉、料酒、盐腌渍备用。
  • 步骤 2/3
    锅里油热后放入所有蔬菜,放生抽、盐和一点儿清水,翻炒两分钟,放入虾仁,虾仁熟即可出锅。
  • 步骤 3/3
    做为早餐,还给女儿配了自制花卷和牛奶。
小贴士

有虾味道就比较鲜,再加上给儿童做菜味道尽量清淡,所以使用佐料很少。

发布于 2018-08-06
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