话说上次同学送的荸荠还有一些，这次就烧木耳荸荠炒肉，这也是营养不错的家常小炒。
木耳中木耳中铁的含量比较丰富，多吃木耳可以补血，增强增强机体免疫力。
荸荠性味甘寒，清热化痰、生津开胃、明目清音、消食除胀。春季常吃一些荸荠，可清热去燥哦。
黑木耳要用冷水泡发