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蒜香四季豆
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WuLi故事
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食材
四季豆 一碟
大蒜 6瓣
盐 适量
味精（本人用糖） 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    四季豆洗净，准备好主要食材。
  • 步骤 2/6
    大蒜切片或切丁（本人建议切丁比较好），四季豆斜切。
  • 步骤 3/6
    热油锅，放入蒜丁爆香。
  • 步骤 4/6
    接着放入四季豆翻炒2-3分钟。
  • 步骤 5/6
    四季豆炒至吃够油后放盐，加水，翻动数次让盐均匀融化，加盖2-3分钟。
  • 步骤 6/6
    揭盖，放入味精，翻动几下使之入味均匀即可出锅。成品。
小贴士

由于本人做菜基本不放油，所以用糖代替，糖只要放一点点就可以了。如家中有糖尿病的还是用味精或鸡精吧！

发布于 2018-09-04
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