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蒜香四季豆
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忌杜鞘耐蝗

本身很喜欢吃干煸四季豆，但是自己干煸的时候很容易煸糊，于是干脆用油炒，想要弄出有些虎皮的感觉。味道的话跟干煸四季豆差不多，也很入味。

时间:10分钟内
食材
四季豆 500g
大蒜 一颗
干红辣椒 数根
油 适量
盐 适量
蒸鱼鼓油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大蒜剁成蓉
  • 步骤 2/7
    四季豆去两头，掰成合适的长度，清水洗净
  • 步骤 3/7
    热锅放油
  • 步骤 4/7
    放入四季豆
  • 步骤 5/7
    小火，勤翻动，让四季豆炸成金黄
  • 步骤 6/7
    放入蒜蓉还有洗好的干辣椒
  • 步骤 7/7
    放少许盐，蒸鱼鼓油，鸡精，炒匀，出锅
小贴士

一定要小火煸炒，否则很容易炒糊。

四季豆一定要炒熟炒死

发布于 2022-09-17
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