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黑椒嫩牛肉
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俊逸
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时间:10分钟内
食材
牛里脊 适量
得菜 适量
姜葱 适量
淀粉 适量
白糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
黑胡椒粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把整颗的黑胡椒粒辗碎备用。香菜切沫
  • 步骤 2/3
    牛里脊横着纹路切片，加清水，盐，料酒，生抽，淀粉，白糖，加上黑椒沫拌匀，腌制入味。
  • 步骤 3/3
    热锅下油，油热后，下葱姜末爆香，倒入腌制好的牛肉，炒散至熟，撒上香菜末即可。
小贴士

1.再强调一下，一定要用整颗的胡椒辗碎来用才够香。

2.腌制的时间不得少于30分钟。

3.切牛肉时一定要注意，横着纹路切。

发布于 2018-12-30
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