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干煸兔丁
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时间:10-30分钟
食材
兔肉 适量
小米椒 适量
蒜 适量
姜 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
二金条 适量
花生米 适量
盐，味精，酱油 适量
干辣椒面 适量
白酒或料酒 适量
老抽酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    该切的切好
  • 步骤 2/6
    油烧热，兔肉下锅，干煸6分钟以上。不要放其他料。干煸这个步骤类似油炸
  • 步骤 3/6
    把油倒出来，肉留在锅里，干辣椒，蒜，姜，花椒，下锅炒
  • 步骤 4/6
    加入冰糖，酱油，白酒，干辣椒面，炒出油亮的颜色
  • 步骤 5/6
    翻炒出香味以后加入青椒和切好的小米椒。青椒7分熟之后加味精和盐，熟的花生米，出锅
  • 步骤 6/6
    出锅
发布于 2018-11-03
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