荞头炒腊肉
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哈密瓜空涛娆

抓住春节的尾巴,还能再吃一次荞头菜。家里有腊肉,简单荞头菜炒腊肉,美味的简单家常菜。

时间:10分钟内
食材
荞头菜 300克
腊肉 150克
红辣椒干 2个
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好的荞头菜;
  • 步骤 2/9
    去荞头菜的头,叶子可以做其他,或不吃;
  • 步骤 3/9
    去根,洗干净;
  • 步骤 4/9
    腊肉切片;
  • 步骤 5/9
    热锅,小火,香煎腊肉,煎到透明为止,油会煎出来;
  • 步骤 6/9
    刚刚煎过腊肉的油,爆炒荞头;
  • 步骤 7/9
    加入煎好的腊肉,辣椒一起炒;
  • 步骤 8/9
    加入适量的盐和酱油;收汁即可。
  • 步骤 9/9
    香喷喷的荞头炒腊肉出锅
小贴士

1、腊肉比较咸,可以不放盐;

发布于 2019-02-15
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