搜索菜谱、食材
荞头炒腊肉
7.3万 热度 41 收藏
哈密瓜空涛娆

抓住春节的尾巴，还能再吃一次荞头菜。家里有腊肉，简单荞头菜炒腊肉，美味的简单家常菜。

时间:10分钟内
食材
荞头菜 300克
腊肉 150克
红辣椒干 2个
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好的荞头菜；
  • 步骤 2/9
    去荞头菜的头，叶子可以做其他，或不吃；
  • 步骤 3/9
    去根，洗干净；
  • 步骤 4/9
    腊肉切片；
  • 步骤 5/9
    热锅，小火，香煎腊肉，煎到透明为止，油会煎出来；
  • 步骤 6/9
    刚刚煎过腊肉的油，爆炒荞头；
  • 步骤 7/9
    加入煎好的腊肉，辣椒一起炒；
  • 步骤 8/9
    加入适量的盐和酱油；收汁即可。
  • 步骤 9/9
    香喷喷的荞头炒腊肉出锅
小贴士

1、腊肉比较咸，可以不放盐；

发布于 2019-02-15
评论
相关菜谱