搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
素烧魔芋
257.6万 热度
43 收藏
哈利波特
魔芋是有益的碱性食品,常食用对人体健康有利。
时间:10-30分钟
食材
魔芋
300g
西红柿
2个
酸笋
少量
青椒
1个
薄荷叶
一小把
糟辣椒
少许
大蒜
5瓣
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
魔芋焯水改刀切小条
步骤 2/8
西红柿,青椒切小块,蒜头,薄荷叶切碎,笋丝用清水冲洗一遍备用(没有酸笋也可用酸菜)
步骤 3/8
干锅煸炒酸笋,炒干水份再放入适量油,加入蒜米
步骤 4/8
炒出蒜香味时放入魔芋翻炒片刻
步骤 5/8
加入西红柿翻炒,边炒边用铲子压西红柿,这样有利于西红柿尽快炒出汁
步骤 6/8
西红柿炒出汁时加入半碗水,盖上锅盖烧开(忘了拍盖锅盖的图图了^_^)
步骤 7/8
待汤汁变得粘稠时放入青椒翻炒,加入少许蚝油,生抽,盐,糟辣椒,鸡精调味,撒入薄荷叶炒匀即可盛出(不喜欢吃辣的可不放辣椒,家里没有青椒和糟辣椒也可不放或用别的辣椒也可)
步骤 8/8
装盘,哈哈,分量很足吧,切记不要把汤汁收尽,带点汤汁魔芋才更入味
小贴士
炒酸笋,酸菜时先干锅炒干水份再放油,这样炒出的酸菜味更香也没有那么重的腌菜水味。
发布于 2018-11-12
评论
相关菜谱
泡椒烧魔芋
自彼谂蚀壳_
7.5万热度
122收藏
泡椒烧魔芋
豆芽liner
9.3万热度
12收藏
酸豆角烧魔芋
采灵天屎的翅膀
1万热度
164收藏
酱肉泡菜烧魔芋
historian愤怒
3.5万热度
106收藏
酸菜烧魔芋
jun__
9.3万热度
174收藏
豆瓣烧魔芋
innumerable愉快
8.4万热度
176收藏
红烧魔芋
愉快shovel
10.3万热度
30收藏
红烧魔芋
海豚
9533热度
136收藏
红烧魔芋
夏有森光暖
12万热度
711收藏
有很多美味,热量并不高,比如魔芋—红烧魔芋
偎蒂手送遣
11.9万热度
31收藏
剁椒肉末烧魔芋
冰雪七色花爱恋
8.4万热度
100收藏
青椒榨菜烧魔芋
求雪柏买
7.5万热度
142收藏
泡菜烧魔芋鸭怎么做?
京细菜谱
9.6万热度
190收藏
腊肉烧魔芋
柑嫉既谢钾
7.7万热度
759收藏
酱烧魔芋
新妹儿oba
8.7万热度
40收藏
莴笋烧魔芋
心事stillness
16.8万热度
755收藏
泡菜烧魔芋鸭
女王的高傲以风
15.3万热度
75收藏
草鱼片烧魔芋
雾气personality
6.6万热度
27收藏
红烧魔芋豆腐
那么credit
26.4万热度
26收藏
酱烧魔芋
郭芙蓉
7.7万热度
12收藏