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酱汁土豆烧排骨
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所言皆尘土

很多人都觉得土豆烧排骨太干，本姑娘今天教大家做一款有汤汁的。

时间:10-30分钟
食材
排骨 1000g
土豆 500g
香菜 3条
姜蒜 各5瓣
胡椒粉 1勺
豆瓣 3勺
花椒 20颗
料酒 4勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    排骨洗净装容器内加入：姜蒜 花椒 香菜 豆瓣 料酒 胡椒粉 拌匀。腌20分钟
  • 步骤 2/5
    待锅烧热，倒入油烧滚烫。将腌制的所有东西一块下锅爆香，
  • 步骤 3/5
    待排骨变金黄色时加入滚刀的土豆。炒两分钟
  • 步骤 4/5
    换一口锅，烧4000毫升开水，将畏好的料倒入开水中，搅拌一下，加入大葱，淀粉2勺，胡椒5粒，老抽2勺，辣椒粉2勺，煮15分钟后加入盐3勺 鸡精1勺
  • 步骤 5/5
    出锅，加入香菜即可
小贴士

男女必备的一道菜哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦

发布于 2018-12-20
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