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孜然菌菇汇
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李秋水
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时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 适量
鲜香菇 适量
鲜蘑菇 适量
草菇 适量
葱姜末 适量
蚝油+生抽 适量
孜然粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1、将四种菌菇洗净，切片（0.5cm厚度）2、葱姜少许切成末备用3、起油锅，将姜末倒入锅中煸炒后，放入菌菇片4、翻炒多次后撒入少许盐，继续翻炒（如果锅内有点干可以适当加点水，切忌不要太多，因为菌菇受热后本来就容易出水）5、大火收汁，趁快干的时候加少许生抽和蚝油6、你会发现越炒越干，差不多的时候撒入少许孜然粉和葱花7、翻炒几下后出锅便可
发布于 2018-10-08
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