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孜然蘑菇
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蓬霏琅咫天涯

平时可以当小零食吃，超级解馋，吃着像肉的口感。

食材
蘑菇 1盒
鸡蛋 2个
面粉 80克
孜然粉 1小勺
盐 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉倒入大碗里，加适量的清水搅成无颗粒浓稠的面糊。
  • 步骤 2/6
    面糊里加入两个鸡蛋，盐，孜然粉，搅拌成无颗粒的蛋糊。
  • 步骤 3/6
    蛋糊的状态是粗线的流线状态。
  • 步骤 4/6
    蘑菇洗净沥干水分。
  • 步骤 5/6
    洗好的蘑菇放入蛋糊里面，均匀的裹上蛋糊
  • 步骤 6/6
    锅内放适量油，油热到七八分的时候放入蘑菇，开中火炸，炸至两面金黄即可。
小贴士

搭配番茄酱，超级美味。

发布于 2018-09-11
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