炸孜然蘑菇
7.5万 热度 715 收藏
东方若白-

营养功效  ⒈提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力  ⒉镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡  ⒊止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用  ⒋通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利  ⒌蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

时间:10-30分钟
食材
鲜蘑菇 3朵
孜然粉 适量
适量
淀粉 适量
辣椒粉 适量
五香粉 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲜蘑菇洗净。
  • 步骤 2/6
    撕成条,然后起锅烧开水焯一下,捞出过凉,沥出水分。
  • 步骤 3/6
    放入适量盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉,拌匀。
  • 步骤 4/6
    另用碗调糊,放入水,淀粉,油,调成比较稠的糊。
  • 步骤 5/6
    蘑菇挂糊下油锅,炸至金黄色,即可。
  • 步骤 6/6
    捞起,控油。完成!
小贴士

糊里加油起酥脆作用

发布于 2019-08-21
评论
相关菜谱