这个小鱼也是爸爸的朋友给的,说是野生的,这么小的鱼也就只能炸着吃了,炸东西这高难度的活就让爸爸来炸,最后炸好后爸爸知道我爱吃孜然味的,就又加了点孜然进去,香喷喷的啊,真好吃。
1.第一次炸的时候要火小一点,不然火大会外面焦了,里面不熟,第二次复炸的时候要火大快速。
2.最后要把锅中的油倒出来把鱼在里面撒上孜然粉活均匀,速度也要快,趁锅还热能把孜然的味道激发出来。