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孜然鱿鱼串
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褐次话安接

孜然鱿鱼串，烧烤味，孜然香。最喜欢吃这种麻辣串了，常在外面吃，又觉的不放心，担心不卫生，有污染。好时想吃麻辣串，就在家自已动做起来，虽然比不上摊位的那种香味，但吃的放心。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼须 350g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
调味鲜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鲜鱿鱼须清洗干净，
  • 步骤 2/12
    切条，
  • 步骤 3/12
    用盐，生抽，料酒，
  • 步骤 4/12
    撒上辣椒粉，花椒粉，孜然粉，
  • 步骤 5/12
    再撒上调味鲜拌匀腌制一小时入味，
  • 步骤 6/12
    用竹签串起，
  • 步骤 7/12
    不粘锅里烧油，放进串好的鱿鱼串，
  • 步骤 8/12
    中小火慢煎，
  • 步骤 9/12
    途中刷上辣椒油，更辣，
  • 步骤 10/12
    煎香，煎熟，
  • 步骤 11/12
    撒上孜然粉，
  • 步骤 12/12
    撒上香葱，芝麻就可开吃了。
小贴士

口味随意调配，适合自家的才是最适合的。

发布于 2020-04-02
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