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孜然鱿鱼
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渷木易子子

今天从冰箱里搜出一条大鱿鱼，呵呵，原来还有个好东西没吃掉呢，从来没做过圈圈的鱿鱼，今天清理鱿鱼就不给它切开了，也做一回鱿鱼圈

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
黄酒 适量
姜片 适量
大蒜 适量
孜然粉 适量
青椒 适量
白砂糖 适量
蘑菇精 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱿鱼清理干净，倒入花酒腌制10分钟
  • 步骤 2/9
    切丝
  • 步骤 3/9
    准备配料
  • 步骤 4/9
    油热后放入干辣椒，花椒，大蒜，姜片煸香
  • 步骤 5/9
    放入沥干的鱿鱼炒匀
  • 步骤 6/9
    放入生抽，黄酒，糖，盐，适量，炒匀
  • 步骤 7/9
    放入孜然粉适量炒匀
  • 步骤 8/9
    放入青辣椒
  • 步骤 9/9
    等青辣椒熟后放入蘑菇精适量出锅
小贴士

孜然粉要迟些放才有味道

发布于 2022-10-28
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