鱿鱼须能滋阴养胃、补虚润肤，能抑制血中的胆固醇含量，预防肥胖症并富含蛋白质和人体所需氨基酸，以及牛磺酸，能预防成人病，缓解疲劳、恢复视力，改善肝脏功能，同时富含多肽及硒等微量元素，具有抗病毒、抗射线作用。收到在好豆换来的烤箱，第一时间试一下用新烤箱烤一下鱿鱼须，味道好极了。
鱿鱼须一定要烤熟，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。