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孜然鱿鱼头
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孜然鱿鱼头

时间:10分钟内
食材
鱿鱼头 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鱿鱼头洗干净
  • 步骤 2/12
    切成段
  • 步骤 3/12
    锅中放入水，放入鱿鱼氽水，，煮至八分熟
  • 步骤 4/12
    氽好水的鱿鱼段
  • 步骤 5/12
    锅烧热，放入油，油开放入适量的五香粉
  • 步骤 6/12
    五香粉炒出香味放入鱿鱼段，翻炒
  • 步骤 7/12
    加入适量的酱油，翻炒
  • 步骤 8/12
    加入适量的盐，翻炒
  • 步骤 9/12
    放入孜然粉
  • 步骤 10/12
    放入辣椒粉，翻炒
  • 步骤 11/12
    放入鸡精，翻炒，就可以出锅
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

鱿鱼一定要氽水，如果不氽水炒时会出很多的水，只能改成煮了，味道很不好

鱿鱼不要切太小，我的就切小了，氽水后会缩小的

发布于 2019-10-23
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