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步骤 1/21
超市买回来平菇，准备换个花样吃法
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步骤 2/21
平菇撕成条状
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步骤 3/21
平菇用清水浸泡一会儿
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步骤 4/21
平菇洗净沥干水分备用
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步骤 5/21
平菇撒上盐用手搓揉一下腌制一会儿
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步骤 6/21
大约腌制20分钟左右用清水清洗一下
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步骤 7/21
洗好的平菇沥干水份备用
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步骤 8/21
这是腌制平菇挤出来的水没有舍得倒掉等回会有大用处哦
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步骤 9/21
淀粉、面粉、鸡蛋、糖、孜然放入容器中
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步骤 10/21
用刚才挤出的平菇水来兑面糊这样是原汁原味还不流失营养，在放几滴玉米油提亮
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步骤 11/21
平菇放入调好的面糊中，一次不要放入太多，因为平菇是用盐腌制的会出水，会影响面糊
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步骤 12/21
锅中倒入适量玉米油烧热至6、7成热将平菇放入油中开始炸
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步骤 13/21
炸制金黄色即可捞出
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步骤 14/21
香酥孜然平菇大丰收喽
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步骤 15/21
炸好的平菇摆入盘中
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步骤 16/21
用香菜叶来做装饰
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步骤 17/21
平菇这样吃别有一番滋味
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步骤 18/21
香香酥酥脆脆滴口感好极了
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步骤 19/21
配上一杯山楂汁更加开胃噢
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步骤 20/21
既可以做下午茶又可以做夜宵哦
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步骤 21/21
在我写菜谱时香酥孜然平菇已经被我们家两个馋猫吃了一大半喽，充分说明做的非常成功哦