香酥孜然馒头丁
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/8
准备好剩馒头、鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱。
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步骤 2/8
蔬菜分别洗净、切小块备用。
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步骤 3/8
馒头切小粒；鸡蛋磕破于碗中，加少许盐调味。
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步骤 4/8
馒头放入蛋液中拌匀。
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步骤 5/8
锅中油热，下入馒头丁，快速炒匀。
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步骤 6/8
馒头丁拨一边，倒入蔬菜；加少许盐，炒匀。
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步骤 7/8
加入孜然粉，炒匀。
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步骤 8/8
加入胡椒粉，炒匀；调好味盛入碗中。
小贴士
1、馒头丁入油锅在蛋液未凝固时快速炒匀。
2、蔬菜、调味料可以随个人喜好有选择的使用。
发布于 2019-11-12