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孜然馒头丁
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翱接痪劳锤

上班族平日里做菜最希望是快手菜，煎馒头相对用油会多些，想到烧烤时美味的馒头便琢磨出了孜然炒馒头，既可作菜亦可为主食并且少油健康！

时间:10分钟内
食材
小刀切 4个
鸡蛋 1个
孜然粉 葱花 香菇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将馒头切成丁
  • 步骤 2/6
    1个鸡蛋搅拌成全蛋液，加入少许盐及温水
  • 步骤 3/6
    将切好的馒头丁放入鸡蛋液搅拌，均匀裹上蛋液
  • 步骤 4/6
    将泡发香菇切丁，切葱花
  • 步骤 5/6
    锅热加入1小勺油，7成油温倒入香菇、馒头丁煸炒
  • 步骤 6/6
    馒头丁变稍微硬时洒入葱花、孜然粉炒匀即可（蛋液里有少许盐，孜然粉亦有盐味不需再加盐）
发布于 2018-11-16
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