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黑椒年糕牛肉粒
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burglar彷徨
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时间:10-30分钟
食材
牛西冷
200克
年糕
150克
洋葱
1/4个
小鸡蛋
1个
黑椒汁
2大匙
酱油
2大匙
糖
1小匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分
步骤 2/12
将牛肉和年糕分别切成1.5公分大小的粒,洋葱切末
步骤 3/12
牛肉粒加入1大匙酱油拌匀
步骤 4/12
一个小鸡蛋拌匀
步骤 5/12
再加入生粉拌匀,冷藏半小时
步骤 6/12
取出后加入1大匙植物油拌匀
步骤 7/12
年糕入沸水煮软
步骤 8/12
炒锅烧热,加入油滑锅后,下牛肉粒大火快速煸炒至变色,盛出
步骤 9/12
另起油锅小火煸香洋葱末
步骤 10/12
下年糕
步骤 11/12
加入2大匙黑椒汁、1大匙酱油、1小匙白糖和少许煮年糕的水炒匀
步骤 12/12
转大火,倒入煸好的牛肉粒,快速炒匀即可
发布于 2019-02-23
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