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豌豆炒肉泥
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漷月池申申
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食材
豌豆 适量
肉泥 适量
青椒 根据个人口味决定
朝天椒(想吃辣点) 根据个人口味
盐 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
生抽(酱油) 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青豌豆洗干净，放入水中煮，待水沸腾时，加盐搅拌(豌豆不易进咸味，用筷子蘸水有较咸的味道或夹一粒豆子尝)，再煮2-3分钟。
  • 步骤 2/8
    倒入篓中去水
  • 步骤 3/8
    将辣椒均匀的切成小块，准备
  • 步骤 4/8
    肉泥剁好，准备
  • 步骤 5/8
    加入多点油，油不要太热，放入辣椒，铲动数下，加盐，搅拌均匀，后放入肉泥。
  • 步骤 6/8
    肉泥一定要炒散。变色后放入豌豆
  • 步骤 7/8
    搅拌一分钟后，加入生抽，蚝油，鸡精，快炒出锅。(出锅前最好试下味)
  • 步骤 8/8
    完成
发布于 2018-07-28
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