豌豆炒肉末
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池白萍蚀

家常小炒,给儿子拌饭吃。

小盆友們超級喜歡的下飯菜!

食材
豌豆 适量
胡萝卜 适量
猪肉 适量
辣椒(用黄色的菜椒颜色会更好看) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    剥出豌豆,想起了植物大战僵尸的场景。
  • 步骤 2/7
    红萝卜切成豌豆大小的丁
  • 步骤 3/7
    豌豆和红萝卜分别用开水煮熟,沥干水份
  • 步骤 4/7
    猪肉剁碎,加淀粉,胡椒,生抽搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    热锅入油,猛火滑炒肉末
  • 步骤 6/7
    炒散肉末后加入豌豆,胡萝卜,翻炒均匀。加盐,生抽,红/黃辣椒粒,翻炒出锅!
  • 步骤 7/7
    快給小朋友拌上米飯吧!
小贴士

如果擔心豬肉末炒不散,可以先在油溫低的時候用小火炒,炒散后再開大火加入豌豆胡萝卜。

发布于 2018-11-27
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