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黄豆炒肉末
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deflection恐惧

黄豆不光可以用来榨豆浆，炒食也非常的有嚼劲，利用泡发的黄豆一把，加了肉末炒制，非常适合当早餐的小菜食用。

时间:10分钟内
食材
黄豆 60g
瘦肉 20g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香菜 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    提前泡发的黄豆。
  • 步骤 2/10
    瘦肉剁末。
  • 步骤 3/10
    起油锅下肉末。
  • 步骤 4/10
    炒散。
  • 步骤 5/10
    加生抽调味并炒熟。
  • 步骤 6/10
    下黄豆。
  • 步骤 7/10
    翻炒均匀并入味。
  • 步骤 8/10
    加适量的水炖煮黄豆。
  • 步骤 9/10
    汤汁收干黄豆煮熟，下香菜段。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀，加盐调味，即可。
小贴士

黄豆提前泡发，炒制时加适量的水炖煮，黄豆口感会更好。

发布于 2023-05-24
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