豆类对人体的营养是很丰富的，喜欢吃豌豆，可是只是素炒又感觉少了一点味道，所以加了肉丁，味道就好了很多。很家常的一种做法，简单快捷。
肉丁下锅后不用急着翻，待一面肌肉萎缩后再翻。
豌豆也可以生炒，根据自己的喜好办。