豌豆炒肉末
4.1万 热度 94 收藏
waggon紧张

豆类对人体的营养是很丰富的,喜欢吃豌豆,可是只是素炒又感觉少了一点味道,所以加了肉丁,味道就好了很多。很家常的一种做法,简单快捷。

时间:10-30分钟
食材
豌豆 200g
青椒 50g
猪肉 100g
适量
适量
干辣椒 适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豌豆先用水煮断生
  • 步骤 2/8
    青椒切小丁,姜蒜切好备用
  • 步骤 3/8
    猪肉切丁
  • 步骤 4/8
    加入适量的植物油、酱油和少量的水淀粉拌匀腌制一小会儿
  • 步骤 5/8
    锅中加入适量的植物油,加入姜蒜和干辣椒,倒入肉丁,翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    加入青椒丁
  • 步骤 7/8
    加入豌豆一同翻炒
  • 步骤 8/8
    加入少量的水,撒上适量的食盐,小火焖一分钟即可
小贴士

肉丁下锅后不用急着翻,待一面肌肉萎缩后再翻。

豌豆也可以生炒,根据自己的喜好办。

发布于 2022-07-01
评论
相关菜谱