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黄瓜炒肉末
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嘟噜嘟噜十一

黄瓜，夏季非常清爽的瓜果，可生吃，可做菜，做菜也是喜欢拿根火腿肠一起炒，但是想加点肉肉了，就放点肉末一起炒吧，味道挺不错的

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
生抽 适量
料酒 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一根黄瓜，一小块瘦肉，蒜籽3瓣
  • 步骤 2/9
    黄瓜切薄片，蒜切末
  • 步骤 3/9
    瘦肉切末，加少许生抽、料酒、盐抓匀
  • 步骤 4/9
    撒点生粉抓匀，腌制一会儿
  • 步骤 5/9
    起锅烧热，倒少许油，下肉末煸炒变色，盛出备用
  • 步骤 6/9
    .留底油，下蒜末爆香
  • 步骤 7/9
    倒入黄瓜片，快速翻炒
  • 步骤 8/9
    黄瓜炒软，加少许盐炒匀
  • 步骤 9/9
    再倒入炒好的肉末，炒匀出锅
小贴士

肉末先腌制下更入味儿哈，肉末中已加生抽、盐，所以黄瓜中只需要加少许盐

发布于 2018-07-30
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