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黄瓜炒肉
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旧情话绮梅

黄瓜炒肉是非常普遍的家常菜，食材简单，也容易操作，但却是一道实用又营养的家常菜。对于平时很少下厨的豆友来说，是非常值得推荐的练手之菜呀。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
猪肉 250g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
葱 适量
五香粉 适量
青椒 1根
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄瓜洗净，切片
  • 步骤 2/10
    里脊肉切丝
  • 步骤 3/10
    里脊肉丝中加入生抽，料酒，腌渍15分钟
  • 步骤 4/10
    油锅烧热，加入里脊肉丝
  • 步骤 5/10
    炒到肉丝变色，出锅
  • 步骤 6/10
    烧热油锅，下葱姜爆锅
  • 步骤 7/10
    下黄瓜翻炒
  • 步骤 8/10
    下青椒翻炒，加入生抽，盐，五香粉翻炒
  • 步骤 9/10
    下炒好的肉丝
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

瘦肉要在黄瓜之后再放，不然炒太久，瘦肉会比较硬

发布于 2022-05-11
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