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步骤 1/12
将鸡翅尖洗净放入锅中，加适量水，加入少量盐、料酒，水煮开后再煮4分钟。
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步骤 2/12
捞起将水沥干
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步骤 3/12
加入适量理解、朝天椒、姜丝、生抽拌匀，腌半个小时左右。
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步骤 4/12
青辣椒切段待用
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步骤 5/12
将锅烧干，倒入适量调和油放入花椒。
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步骤 6/12
倒入青辣椒，放适量盐翻炒
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步骤 7/12
将青辣椒炒至自己喜欢的程度，装盘待用。
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步骤 8/12
锅中再倒入适量调和油，烧热后放入腌好的鸡翅尖翻炒。
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步骤 9/12
倒入水，刚好莫过鸡翅就行。
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步骤 10/12
将水烧干（我个人喜欢干一点，所以水干了，再干煸了一下）。
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步骤 11/12
倒入刚刚炒好的青辣椒翻炒。
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步骤 12/12
起锅～～～～美味的青辣椒炒鸡翅尖可以开吃了。