鸡翅又好长时间没有买过来吃了,以前刚买烤箱的时候,我特别喜欢买鸡翅烤着吃。像这样炒鸡翅,是我妈妈最喜欢做的菜。以前还没有结婚的时候,妈妈特别喜欢做炒鸡翅。那时候是因为我侄子的原因,侄子是一个很挑吃的孩子。妈妈为了让侄子可以好好吃饭,就经常炒鸡翅了。现在我已经结婚了,很少可以吃到妈妈做到的炒鸡翅了。不过现在我已经是别人的妈妈,我会自己做炒鸡翅给我的孩子吃。事实上宝宝也是一个非常喜欢吃鸡翅的人,每次光吃鸡翅都能吃几个的。
这次炒鸡翅又换了新做法,我加进了辣椒来炒。最近是对辣椒产生了特别大的兴趣,我觉得炒菜加点辣椒进去,不仅是好吃而且也好看。可惜宝宝是不喜欢吃辣椒的,像这种红辣椒其实营养是不错的,只是宝宝不喜欢吃我也没有办法。做这个菜,鸡翅几乎都是宝宝吃的。我和老公比较喜欢吃辣椒,没想到现在连老公也爱上了吃辣椒了。
大火炒鸡翅,让鸡翅吃起来更滑的。