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家常菜肉末茄子
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姆潭蚊负鼻
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时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
瘦肉 适量
蒜头 2个
葱 适量
辣酱 适量
酱油 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    切好葱花
  • 步骤 2/6
    切好的肉末和蒜头一起入锅煸炒。
  • 步骤 3/6
    这是提前切好浸水的茄子。浸水的话有助于茄子不变色，而且吸收水分炒的话不至于吸收太多油。
  • 步骤 4/6
    入锅炒，适当加点酱油，麻油，辣酱。
  • 步骤 5/6
    起锅前加入葱花搅拌。
  • 步骤 6/6
    起锅装盘，香味扑鼻。
发布于 2018-11-20
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