婆婆给我带来好多的茄子，要将冰箱里满满的茄子消耗掉，又要让我家的小少爷吃得好，就要好好动一动脑筋了，儿子爱吃鱼香肉丝，我想他爱吃的一定是鱼香味，那就做个鱼香茄子吧，菜做好了，当端上桌时，果然被这小子吃个痛快。啊，辛苦没白费！
盐的多少要依其它调味品而定。