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辣椒酱之香菇肉酱
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采灵天屎的翅膀

来到北京就一直很馋老家的美食，可惜一年也就过年回一次家，对家的渴望和对美食的欲望却从未停止念想，一个人在外就得自己动手啦~老爸新寄了一些，所以一次做了鸡肉的还做了香菇的，每次都麻辣鲜香，欲罢不能~

时间:10-30分钟
食材
五花肉 150g
辣椒面 50g
香菇 100g
豆瓣酱 30g
盐 适量
孜然 适量
高度白酒 少许
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
干豆豉 适量
二荆条 适量
鸡精 少许
香叶 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    食材洗净准备~~猪肉的木有拍，一个人总是很忙啊，，，猪肉剁成肉馅，香菇也是哟，，
  • 步骤 2/4
    炒锅倒上菜籽油炒香，加入香叶葱姜蒜花椒少许炒出香味滤出不要，倒入猪肉炒制，火不能大~~要慢慢来的
  • 步骤 3/4
    加入配料不断小火翻炒熬制
  • 步骤 4/4
    小火翻炒熬制是关键，，水分控出去之后才能保存的久呢
发布于 2018-11-19
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