香菇辣椒酱
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含容笑语浅酌

香菇,富有独特的香气,很多人都喜欢它,我也不例外。不管是炒香菇青菜,还是用香菇涮火锅,又或者是做成香菇酱都很喜欢。这次拿它做了香菇辣椒酱,很香很好吃。

时间:10-30分钟
食材
香菇 200g
辣椒酱 100g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇适量洗净控水 、辣椒酱适量
  • 步骤 2/6
    香菇根撕开,朵切成小块
  • 步骤 3/6
    锅烧热放入适量油,下香菇炒香
  • 步骤 4/6
    炒到香菇基本没有水分加入辣椒酱
  • 步骤 5/6
    翻炒两分钟左右
  • 步骤 6/6
    现吃的话就如图中所示,用锅铲把油挤掉,如果做得多就不用挤油了,油多点能保存时间更长
小贴士

1、辣椒酱没有太多要求,好吃就行,也可以换成剁椒

2、香菇一定要炒到干燥,不然保存不了很长时间

3、喜欢的话试试看吧,加馒头拌面都很好吃

发布于 2020-03-12
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