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芹菜千张肉丝
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伴世尘晓妙旋
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食材
土芹菜 适量
肉丝 适量
千张 适量
生抽 适量
淀粉 适量
盐 适量
胡椒 适量
鸡精 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芹菜，千张清洗干净，切丝备用。
  • 步骤 2/6
    猪瘦肉切丝，加生抽，姜末、鸡精、胡椒，淀粉拌均稍加腌制。
  • 步骤 3/6
    锅中下油，将腌好的肉丝下入滑散
  • 步骤 4/6
    炒至变色后盛出备用
  • 步骤 5/6
    锅里加油，下一勺豆瓣酱爆香，下芹菜和千张翻炒,调入盐调味
  • 步骤 6/6
    最后倒入炒好的肉丝,加鸡精,胡椒粉起锅装盘.
发布于 2019-01-29
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