儿子超喜欢吃,所以我对自己发誓一定要学会。实验了好多次,在饭馆也打包了好多吃回家,自己琢磨出来的做法
鲜肥肠买回家一定要洗干净,我戴着塑胶手套,用盐巴洗了两遍,又用菜油洗了一遍,再用清水清洗了两遍,一共五遍呢!自己吃的一定不要嫌麻烦,卫生最重要。清洗干净后放在铁网兜里沥干水分,方便在爆炒的时候口感更好。