肥肠，嘿嘿，介个呢，喜欢它的人超级喜欢，不喜欢它的人就会特别不喜欢，就像榴莲~一般市场上买来的卤肥肠，我都不喜欢直接吃，总会拿来炒着吃，会有干煸的，有用胡椒粉酸菜炒的，也有今天这道香爆肥肠。
卤肥肠里有咸味，所以我只下了少量生抽提味
炒肥肠的时候加上黑胡椒粉味道会更好。