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酱爆肥肠
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trolley心慌

酱爆肥肠

时间:10-30分钟
食材
熟肥肠 300g
油 15g
黄豆酱 20g
大蒜 1头
干辣椒 适量
香菜 适量
青辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    熟肥肠切小段下开水锅焯烫去掉油脂及脏污，捞出控水。
  • 步骤 2/6
    大蒜瓣用刀拍散，红辣椒、青椒、香菜切段。
  • 步骤 3/6
    炒锅里倒入油，倒进黄豆酱用小火炒成色泽油亮的油酱汁。
  • 步骤 4/6
    倒进辣椒段炒香。
  • 步骤 5/6
    把焯烫好的肥肠段倒进炒锅翻炒，是肥肠裹满油酱汁。
  • 步骤 6/6
    最后倒进青椒、蒜瓣大火翻炒收汁，洒上香菜段。
小贴士

无

发布于 2019-10-10
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