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酿苦瓜（客家婆）
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纷泪雨书波
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 2斤
红汗菜 几棵
苦瓜 2斤
盐 1勺
花生油 1勺
蚝油 2汤匙
大葱 几片
水 2500ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    搅拌机将肉搅碎，葱头剁碎，红汗菜洗净
  • 步骤 2/5
    红汗菜切碎。肉，葱，红汗菜这三种拌在一起，加盐，花生油，蚝油。拌均匀。
  • 步骤 3/5
    苦瓜切断，去囊。将刚刚拌好的肉酿进。
  • 步骤 4/5
    热锅冷油，将酿好的苦瓜一个放到里煎两面金黄色。加水收汁。
  • 步骤 5/5
    勾汁
发布于 2018-07-27
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