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韭菜合子
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滴卧嗣陕唾
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时间:30分钟-1小时
食材
饺子皮 20张
鸡蛋 3个
韭菜 一小把
虾皮 一小把
盐 适量
花椒油 适量
鸡精 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    首先制作内馅儿~韭菜洗净切碎用一点油拌下防止出汤，鸡蛋炒熟弄碎放入与韭菜和虾皮混合。放花椒油，盐，鸡精，香油搅拌均匀。
  • 步骤 2/5
    然后包合子。形状根据个人喜好和水平，我包了两种，个人认为半圆型比较好包，而且食用起来方便。
  • 步骤 3/5
    平底锅热后放少许油，中小火两面各煎1分多钟即可。
  • 步骤 4/5
    出锅~
  • 步骤 5/5
    外焦里嫩，喷香扑鼻。趁热食用，小心烫嘴哦！
发布于 2019-02-10
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