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潮汕酿豆腐
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heater筷子
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食材
豆腐 4块
五花肉 200g
腌鱿鱼 3条
酱油 2勺
淀粉 1勺
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将肉去皮切片。腌鱿鱼冲一下外面的盐粒。放上去一起剁碎。剁成肉饼样的
  • 步骤 2/7
    豆腐用盐水浸泡片刻。不容易烂。
  • 步骤 3/7
    豆腐切半。中间挖个缝。缝的豆腐拿来跟肉混一起不会浪费。
  • 步骤 4/7
    下油锅煎。一定要热锅哦。不会会沾
  • 步骤 5/7
    煎到表皮金黄了翻面煎。在翻面煎。
  • 步骤 6/7
    加入水闷一下。放生抽。留点水加点水淀粉勾芡。小心点出锅。淋上汁。
  • 步骤 7/7
    放入沙煲撒点芹菜末。很赞哦
发布于 2018-12-17
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