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啊～ 老夫的少女心 (*/ω＼*
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玉生烟孙

7.20 这是一个不知道第几次买了东西忘了吃的狗脑子日常…我真的是忘了啥时候买的这紫甘蓝了…因为今天特别凉快所以就把它凉拌了⊙_⊙今天早上六点多我就起来烙葱油饼吃了…对，你没有猜错，我饿醒了…那啥葱油饼方子我再研究研究，等我啊(>﹏

时间:10-30分钟
食材
紫甘蓝 适量
青椒 适量
鸡蛋 适量
洋葱 适量
火腿肠 适量
土豆 适量
白醋 适量
盐 适量
糖 适量
香油 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先看看这一大堆～那个黄瓜我后面忘用了…火腿肠这里又忘拍了…反正我这狗脑子你们也是知道的…其实除了紫甘蓝别的都是烙蛋饼用的，家里有啥用啥就行，不用非和我一样哒
  • 步骤 2/8
    把紫甘蓝整成特别细的丝儿，一定要细啊，我用削皮刀削的，削皮刀真是太好使了…
  • 步骤 3/8
    把土豆，洋葱，青椒，火腿肠，葱啥的切切，丝或者块都行，放紫甘蓝的那个盆里是切成丝儿的青椒
  • 步骤 4/8
    锅里放水，加白醋烧开，扔紫甘蓝进去烫一烫，时间长短根据你的口味调整，如果可以接受生吃的话不烫也行，捞出来，放一边凉着，水别倒啊，粉紫粉紫挺好看的，顺便把洋葱和土豆扔进去煮一下吧，如果你之前的土豆是切的丝这里就不用烫啦
  • 步骤 5/8
    盆里放鸡蛋加点盐打散，把葱土豆青椒洋葱火腿肠啥的扔进去拌一拌，刚才盛紫甘蓝那个盆我没刷直接用的…请不要嫌弃我…
  • 步骤 6/8
    搁电饼铛或者平底锅烙熟就行，刚才那个紫甘蓝按自己口味再加点醋，糖，盐，香油拌一拌就能吃惹，你们也知道我那个模具按理说应该能做五个，为啥只有仨，很显然又让我偷着吃了 …
  • 步骤 7/8
    不用模具直接烙就是这样的，丑是丑了点儿，好吃就行…
  • 步骤 8/8
    来一口吧～这紫甘蓝好不好吃先不说…光看着就很开心啊 (*/ω＼*)
小贴士

紫甘蓝遇酸就会变粉，特别好看(>﹏

发布于 2018-11-22
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