桑椹被称为“民间圣果”，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。 　　桑椹有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化的作用；桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽，还能改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩、头发乌黑；桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，多吃桑椹可以拥有“乌溜溜的黑眼珠”！