桑椹果酱
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酒柠后

桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。周末出去玩,再去年给加息宝贝的蚕宝宝摘桑叶的地方摘了很多野生桑椹,大概有一斤多吧,不过这个野生的没那么甜,回家后我就做了桑椹果酱,做好果酱后味道不错呢,很喜欢的呢。

时间:1-2小时
食材
桑椹 500g
白砂糖 适量
柠檬 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    桑椹用盐水和淘米水浸泡,然后再用流动水清洗干净
  • 步骤 2/7
    将清洗干净的桑椹放入锅中,加入白糖腌制一会
  • 步骤 3/7
    等到有汁水出来了就开火开始熬
  • 步骤 4/7
    汁水快要熬干了放入半个柠檬
  • 步骤 5/7
    再熬一会,等到汁水完全收干关火
  • 步骤 6/7
    装到瓶子里
  • 步骤 7/7
    最后就可以享用了
小贴士

体虚便溏者不宜食用,儿童不宜大量食用。

发布于 2020-03-12
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