桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。周末出去玩,再去年给加息宝贝的蚕宝宝摘桑叶的地方摘了很多野生桑椹,大概有一斤多吧,不过这个野生的没那么甜,回家后我就做了桑椹果酱,做好果酱后味道不错呢,很喜欢的呢。
体虚便溏者不宜食用,儿童不宜大量食用。