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肉感山药～素食版
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智障小哥_

全素菜，做成肉味，太赞了，给减脂增肌中的自己一个盛宴～

时间:10-30分钟
食材
山药 适量
胡萝卜 适量
木耳 适量
姜末 适量
蒜蓉 适量
橄榄油 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
白醋 适量
盐 少量
水淀粉 少量
砂糖 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    山药去皮切小块蒸熟，木耳泡发好，胡萝卜切丝。姜蒜磨茸，取一半和生抽、老抽、白醋、麻油、砂糖、料酒、水淀粉混合成酱汁。份量自己掂量哦，少盐，水淀粉也用一点点就可以。
  • 步骤 2/6
    热锅下橄榄油，下剩下的一半姜蒜茸，爆香后，下木耳，一半的胡萝卜丝，小火炒两分钟。
  • 步骤 3/6
    蒸熟的山药块倒入，小火翻炒一分钟。
  • 步骤 4/6
    倒入调好的酱汁。翻炒均匀后，加盖焖5分钟至入味。
  • 步骤 5/6
    最后加入剩下的一半胡萝卜丝，大火翻炒几下即可～
  • 步骤 6/6
    香喷喷，口口都是肉肉啊～
发布于 2018-07-10
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