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肉末山药饺子
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怕寂寞pope

肉末山药饺子,一口气连吃十几个,比猪肉韭菜的还香

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 400g
山药 300g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉里打入一个鸡蛋
  • 步骤 2/10
    加入适量水，和成面团，盖上湿布，醒发
  • 步骤 3/10
    肉剁碎
  • 步骤 4/10
    山药也剁成泥
  • 步骤 5/10
    加适量油和盐，拌均匀
  • 步骤 6/10
    面团分成小剂子
  • 步骤 7/10
    擀成饺子皮
  • 步骤 8/10
    包好
  • 步骤 9/10
    烧开一过水，把饺子放进去，点三次冷水
  • 步骤 10/10
    煮好的饺子出锅即可
小贴士

1、如果肥肉较多，馅里面也可以不放油

2、煮饺子的时候，先开盖煮熟皮，再盖上盖子，点三次冷水，这样煮出的饺子更漂亮哦！

发布于 2019-12-02
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