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肉末山药丁
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纯青smuggle

山药是个好东西，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。我脾胃不太好，所以山药是我一年四季都经常食用的食材。

时间:10分钟内
食材
山药 200g
豌豆 150g
猪肉末 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
香菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    肉末用料酒、盐、蚝油腌一下
  • 步骤 3/8
    山药去皮切丁、香菇泡发好切丁
  • 步骤 4/8
    先把山药煮熟
  • 步骤 5/8
    起油锅煸炒肉末
  • 步骤 6/8
    等肉末变色时放入其余食材
  • 步骤 7/8
    放盐
  • 步骤 8/8
    放蚝油翻炒一会即可
小贴士

山药去皮后浸泡水中

发布于 2019-09-24
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