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肉末土豆丁
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天生发际偏高

肉末土豆丁的家常做法,香辣味美非常简单,一次可以吃2大碗饭

时间:10-30分钟
食材
新土豆 3个
二荆条 3个
生姜， 适量
肉馅儿 适量（肥瘦相间的）
大蒜 适量
盐 少许
料酒 半匙
鸡精 少许
五香粉 半匙
生抽 一匙
蚝油 半匙
老抽 1/5匙
色拉油 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    新鲜的小土豆去皮切成小丁用清水浸泡洗净淀粉。
  • 步骤 2/10
    肥瘦相间的猪肉馅儿加干淀粉不要放水哦。放入姜蒜末。放入少许的盐。把它腌制十分钟。
  • 步骤 3/10
    锅里放色拉油，把土豆炸至两面金黄捞出备用。
  • 步骤 4/10
    锅里留少许油，放入腌好的肉末炒至发白。
  • 步骤 5/10
    加生抽，老抽，蚝油，五香粉，翻炒均匀。
  • 步骤 6/10
    把肉末炸的发干的时候。准备漏勺把肉末控油捞出。
  • 步骤 7/10
    锅里留少许的油。放入炸好的土豆丁翻炒均匀。
  • 步骤 8/10
    放入肉沫，继续翻炒。
  • 步骤 9/10
    放入二荆条。再放入鸡精，快速翻炒两下。
  • 步骤 10/10
    美味的下饭菜做好了，非常的美味哦。
小贴士

这道菜把肉末和土豆炒干才会好吃。

发布于 2020-05-29
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