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家常蒜蓉娃娃菜
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夏Luxuriant
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时间:10分钟内
食材
娃娃菜 适量
蒜 适量
高汤 适量
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将娃娃菜洗净沥干，一剖为四，，蒜去皮切末。
  • 步骤 2/6
    锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。
  • 步骤 3/6
    捞出娃娃菜沥干摆盘。
  • 步骤 4/6
    锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入。
  • 步骤 5/6
    转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 ，放在娃娃菜上。
  • 步骤 6/6
    锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
发布于 2018-09-06
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