娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，常吃有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。
今天做的这道菜是蒜蓉娃娃菜，蒜香包裹住绵软的娃娃菜，营养丰富，味道鲜美！
1、焯娃娃菜时，放点盐、滴几滴油，焯出来的娃娃菜口感好。
2、可以根据个人口味添加作料。